【工藝特點】 1、 水處理的作用：水處理以后可以提高口感和產品的保質期。 2、 配高剪切的冷熱缸，可以配料速度,提高八寶粥粘稠度。 3、 全自動灌裝生產線：自動...

循環水泵的流量直接影響殺菌鍋熱分布情況，也會影響降溫速度。降溫速度與被殺菌食物的類型、傳熱方式、容器大小、殺菌溫度、冷卻水溫度、冷卻水與容器的接觸面積...

蒸汽殺菌是罐頭高溫殺菌的主要形式。隨著自動化殺菌鍋的不斷普及，不少殺菌技術人員只知道操作設備，卻不一定了解蒸汽殺菌各步驟的原始方法和終目的。萬變不離其宗，...

食品殺菌時，為避免殺菌鍋工作中，鍋內工作壓力超出允許工作壓力，設備廠家每臺殺菌鍋一定至少按裝一個安全閥。往往校正工作壓力往往不超出殺菌鍋設計構思工作壓力的...

殺菌鍋熱交換器工作原理： 殺菌鍋的熱交換器一般用應在噴淋殺菌鍋，或者淋水式殺菌鍋上面，是噴淋類殺菌鍋設備上面非常重要的一個部件。殺菌鍋熱交換器的工作原理...

一.待殺菌的產品裝填進蒸汽殺菌鍋中 01.在開始殺菌工作之前，殺菌鍋操作人員要確認鍋爐是否可以正常工作，或者蒸汽管道是否有合格的蒸汽供應過來。 02.殺菌鍋...