蒸汽殺菌是罐頭高溫殺菌的主要形式。隨著自動化殺菌鍋的不斷普及，不少殺菌技術人員只知道操作設備，卻不一定了解蒸汽殺菌各步驟的原始方法和終目的。萬變不離其宗，...

【工藝特點】 1、 水處理的作用：水處理以后可以提高口感和產(chǎn)品的保質(zhì)期。 2、 配高剪切的冷熱缸，可以配料速度,提高八寶粥粘稠度。 3、 全自動灌裝生產(chǎn)線：自動...

殺菌鍋熱交換器工作原理： 殺菌鍋的熱交換器一般用應在噴淋殺菌鍋，或者淋水式殺菌鍋上面，是噴淋類殺菌鍋設備上面非常重要的一個部件。殺菌鍋熱交換器的工作原理...

殺菌鍋常規(guī)的控制方式有三種： ① 手動控制：所有的環(huán)節(jié)要素都是手動控制，操作麻煩，容易出錯。 ② 半自動控制：需要手動設置溫度，壓力和時間，操作比手動的...

殺菌鍋排氣管路閥門 排氣閥選擇閘閥，這是因為閘閥其結(jié)構(gòu)特征自身始終不變介質(zhì)流動的直徑,倘若閘閥規(guī)格為DN50mm,在排氣時完全開全,那樣汽/氣自始至終是以直徑50m...

一.待殺菌的產(chǎn)品裝填進蒸汽殺菌鍋中 01.在開始殺菌工作之前，殺菌鍋操作人員要確認鍋爐是否可以正常工作，或者蒸汽管道是否有合格的蒸汽供應過來。 02.殺菌鍋...